resep pisang molen keju

Bahan adonan pisang molen

• 260 gram tepung terigu protein tinggi
• ½ bungkus ragi instan
• 1 butir kuning telur
• 250 ml air
• 4 buah pisang raja
• 50 gram keju, potong dadu
• Gula halus untuk taburan
• Minyak goreng secukupnya
  

cara membuat pisang keju

1. Ayak tepung terigu tambahkan ragi instan, gula dan garam, aduk rata Masukan telur, uleni hingga rata
2. Tuang air, uleni hingga kalis, tambahkan potongan keju dan pisang, aduk sampai potongan pisang molen mengembang diamkan selama 20 menit.
3. Angkat, taburkan gula halus, sajikan resep pisang molen khas bandung hangat

Hasil: 4 porsi
kreasi resep kue keju lainnya antara lain
risoles isi selada dan resep keju puzle

Cara Membuat Ayam Goreng Saus Madu jahe

Bahan-bahan Ayam Goreng Saus Madu jahe 

• 3  buah paha ayam, potong-potong
• 1 sendok makan light soy sauce
• 1 sendok makan maizena
• 3 cm jahe, iris-iris
•  bumbu ayam goreng
• Marinade:
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula pasir
• 4 sendok makan cuka beras3
• Saus:
• 3 sendok makan madu
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan light soy sauce 

Cara Membuat Ayam Goreng Saus Madu jahe 

1. Beri bumbu marinade. Diamkan 30 menit. Campur ayam dengan light soy sauce, maizena. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kuning kecoklatan, angkat, tiriskan
2. Tuang saus ke dalam wajan, tambahkan jahe. Masak resep ayam goreng dengan api kecil hingga meresap. kemudian Masukkan ayam goreng, campur rata, angkat.
3. Hidangkan ayam goreng hangat hangat

Untuk 3 porsi
baca juga aneka kreasi resep masakan lain nya seperti  nasi goreng

resep martabak telor isi daging

bahan martabak telor

• 500 gram terigu
• 250 cc air
• garam secukupnya
• minyak secukupnya untuk membalur
• minyak secukupnya untuk menggoreng

bahan isian daging martabak telor

• 500 gram daging kambing cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 100 cc air
• 1sendok makan bumbu kari instan
• garam, merica secukupnya
• minyak secupnya untuk menumis

PELENGKAP:

• 6 butir telur bebek, kocok lepas
• bawang bombay, iris halus secukupnya
• daun bawang iris secukupnya
• garam, merica secukupnya

cara membuat martabak telor

1. Terigu,air, garam disatukan. aduk sampai kalis. bagi-bagi sesuai selera bulatkan balur dengan minyak diamkan 1 jam.
2. lebarkan sampai tipis. isi dan goreng sampai kecoklatan
3. resep martabak telor siap hidangkan.

cara membuat isian martabak

1. tumis bawang putih sampai harum. beri garam, merica, bumbu kari. masak sebentar
2. Beri daging kambing, masak sampai berubah warna
3. Beri air. masak sampai kering. angkat dari api.
4. Campur dengan telur bebek tambahkan daun bawang, bawang bombay, garam, merica.

coba juga cara membuat martabak manis atau terang bulan

pir rebus dengan saus yogurt maple

Bahan Bahan

• 6 Buah pir yang padat keras
• 1 sdm sari lemon
• 250 ml anggur putih manis atau sari apel
• 1 buah lemon, kupas dan iris halus kulitnya
• 1 batang kayu manis
• 2 sdm sirup maple
• 1/2 sdt ararut
• 150 gram yogurt greek

Untuk 6 porsi dengan jumlah  kalori kurang lebih 140 / porsi

Cara Membuat

1. Kupas buah pir, biarkan tangkainya. oleskan sari lemon agar warnanya tidak berubah menjadi coklat gunakan pisau kecil untuk mencukil intinya dari bagian dasar setiap buah.
2. masukkan buah pir kepanci besar lalu tuangkan anggur dan air hingga buah pir terendam.
3. tambahkan kulit lemon dan kayu manis, didihkan kecilkan api, tutupkan dan rebus selama 30-40. sesekali balikkan buah pir agar masak merata. angkat buah pir dengan hati-hati tiriskan.
4. didihkan cairan tanpa ditutup hingga 100 ml saring lalu masukkan sirup maple. campurkan sedikit cairan  dengan ararut  masukkan lagi kedalam panci dan rebus sambil terus diaduk hingga kental dan jernih. dinginkan.
5. iris buah pir dari arah dasar keatas kira kira 3/4 panjang buah biarkan bagian yang dekat dengan tangkai tetap menyatu buka irisan irasan buah pir dan bentuk menjadi seperti kipas , tempatkan pada piring penyaji.
6. campurkan 2 sdm sirup yang sudah dingin kedalam yogurt, aduk. setelah itu tuangkan pada buah pir.

resep pepes oncom

BAHAN memasak pepes oncom

• 400 gram oncom,  haluskan
• 1 batang serai,
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 50 gram dau kemangi
• 5 lembar daun salam
• 5 lembar daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus untuk pepes oncom

• 3 buah cabai merah
• 3 lembar daun jeruk, iris halus
• 5 siung bawang putih
• 7 buah bawang merah
• Garam secukupnya
  

CARA MEMBUAT PEPES ONCOM

1. Campur oncom, serai, daun bawang, daun kemangi dan bumbu halus. aduk rata
2. ambil satu lembar daun pisang, letakan 1 lembar  daun salam dan 2 sendok makan adonan oncom, lipat  daun. semat
3. Kukus selama 25 menit hingga matang. angkat dan sajikan oncom pepes

Hasil: 5 porsi

resep brownies kukus gulung mini

Bahan bahan untuk brownies kukus

• kuning telur dari 8 butir telur ayam
• 3 butir putih telur
• 124 gram gula pasir
• ½ sendok teh cake emulsifier
• 50 gram tepung terigu
• 10 gram tepung maizena
• 10 gram susu bubuk
• 2 lembar keju slices

Bahan I:

• 30 gram margarine
• 25 gram coklat hitam
• ½ sendok teh coklat pasta

Bahan II:

• 30 gram margarin
• 25gram coklat putih

Bahan Pelengkap:

• 100 gram selai cokelat
• 100 gram coklat masak hitam,lalu dilelehkan
• 50 gram gula halus

Cara membuat brownies kukus

1. Tambahkan tepung terigu, maizena dan dan susu bubuk sambil diayak, dan diaduk rata.
2. Bagi adonan brownies jadi 2 bagian, satu bagian ditambahkan bahan I yang sudah di lelehkan di oles margarin dan di alasi kertas roti, kukus selama lima menit, tata keju slice di atasnya.
3. Tuang bahan II kedalam sisa adonan diatas adonan I,
4. Kukus adonan kue selama 15 menit atau hingga matang, Angkat.
5. Oles denga menggunakan selai cokelat, gulung dan kemudian dipadatkan, Potong kue brownies kukus menjadi beberapa bagian,  Celupkan salah satu kedalam cokelat leleh, Diamkan hingga membeku, hidangkan kue brownies kukus dengan taburan gula halus

Hasil: 10 potong

resep masakan oseng daging sapi tabur jagung

Bahan Bahan Oseng daging

• Daging sapi 250 gram
• Jagung baby 100 gram, iris serong
• Paprika merah ¼ butir, iris memanjang
• Minyak goring 4 sendok makan
• Bumbu
• Bawang merah 4 butir, iris tipis
• Bawang putih 3 siung, memarakan , cincang halus
• Bawang Bombay ¼ butir, cincang
• Lengkuas 3cm, memarkan
• Saus tiram 1 sendok makan
• Miyak wijen satu sendok makan
• Merica bubuk 1 sendok the
• Garam secukupnya
  

Cara Membuat oseng daging sapi

1. Rebus daging sapi hingga lunak, angkat dan tiriskan
2. Potong potong daging sesuai selera, sisihkan
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, bawang Bombay dan lengkuas hingga harum, tambahkan saus tiram dan wijen, aduk rata
4. Masukkan daging sapi, aduk rata. Tambahkan merica dan garam, aduk rata
5. Masukkan jagung dan  paprika, masak hingga jagung layu

Angkat dan sajikan oseng daging sapi tabur jagung
UNTUK 4 PORSI